La cuisine néerlandaise vaut le détour et constitue une excellente raison de se rendre à Amsterdam ! Cette ville propose de nombreuses spécialités issues principalement des produits de la mer mais pas seulement. On résume souvent la cuisine d’Amsterdam au fromage mais c’est bien plus que ça. Cette ville propose une large offre de restauration qu’on peut déguster dans de petits corners tendances ou dans d’autres lieux gourmands. Vous allez vous régaler, il y en a pour tous les goûts ! Certains produits font partie intégrante du patrimoine d’Amsterdam comme, le fromage (avec le gouda), le hareng… ce sont des produits phares. Cependant, vous avez également des plats mythiques tels que, le Patatje Oorlog (des frites nappées d’une mayonnaise, d’oignons finement hachés et d’une sauce), le broodje hareng (un sandwich composé de Hareng cru) ou encore le Stampot (un écrasé de pommes de terre et de divers légumes accompagnés d’une saucisse fumée et épicée). Des plats variés qu’il faut absolument que vous goûtiez !

Vous allez également trouver des pâtisseries qui font la renommée de la cuisine néerlandaise : les poffertjes. Ce sont des mini-pancakes très épais recouverts de sucre glace ou de chocolat, à manger au dessert ou au goûter. C’est une institution là-bas ! De nombreux restaurants d’Amsterdam sont uniquement dédiés à ces pâtisseries gourmandes ! Vous trouverez également les gaufres Stroopwafel, signifiant littéralement « gaufre au sirop » en néerlandais. Elles sont composées de deux morceaux de gaufre fourrée au sirop de caramel. Un délice ! Lors de votre séminaire, profitez-en aussi pour découvrir la vaste offre de bières locales. Elles se marient parfaitement avec les différentes spécialités culinaires locales. Vous l’aurez compris, la gastronomie à Amsterdam regorge de pépites ! Les lieux où vous allez pouvoir retrouver tous ces produits et ces plats sont nombreux : brasseries néerlandaises, fromageries, le marché Albert Cuyp Market (le plus célèbre marché d’Amsterdam), coffee-shops et bien d’autres encore. Cette ville promet un voyage culinaire dont vos papilles se souviendront ! Nous nous ferons un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre séminaire d’entreprise à Amsterdam !