Food Traboule, le food court Lyonnais

Perdez-vous dans ce labyrinthe culinaire insolite pour qui, Seminaire.com a eu un réel coup de cœur ! Situé à quelques minutes à pied de la place Bellecour, Food traboule a pris place dans la mythique Tour Rose de la colline de Fourvière. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce lieu emblématique de Lyon est de nouveau mis sur le devant de la scène par l’installation de ce food court insolite. Food traboule à Lyon est un concept culinaire innovant regroupant plus d’une dizaine de chefs cuisiniers. A l’initiative des chefs Tabata et Ludovic Mey, ce food court a vu le jour en 2020 après plusieurs années de travaux tant le projet était important.

Ici, on prend plaisir à déguster des plats cuisinés devant nos yeux avec des produits frais et de saison. Des plats mettant en avant la gastronomie Lyonnaise mais pas que ! 600m² uniquement dédiés à la gastronomie. Plusieurs établissements lyonnais connus sont présents dans ce food court : Le Bistrot du potager, Les Apothicaires, le Substrat… On aime se perdre dans les allées de ce labyrinthe pour savoir quels mets nous allons bien pouvoir déguster. L’ambiance est chaleureuse, décontractée. On prend plaisir à partager un plat ou un verre avec ses collègues ou ses amis dans un cadre atypique.

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