De smaak van Sicilië in de mond!

Sicilië is een culturele bestemming met historische sites zoals de tempels van Agrigento of het Romeinse theater van Taormina, een natuurlijke bestemming met zijn vulkanen (Etna, Stromboli en Vulcano), eilanden en stranden die prachtige natuurreservaten zijn zoals Zingaro, maar bovenal is het een gastronomische bestemming bij uitstek met zijn verschillende culinaire specialiteiten zoals de Cassata Siciliana, Arancinos, Granita con Brioche, Cannolos met Ricotta en nog veel meer lekkernijen! ???? In Italië hebben we niet de gewoonte te zondigen door valse bescheidenheid. Maar alle regionale trots opzij, iedereen is het erover eens dat de Siciliaanse gastronomie de meest perfecte uitdrukking van de Italiaanse keuken is geweest. We nodigen u uit om deel te nemen aan een culinaire reis die u zal vervoeren naar een wereld van smaak- en geurontdekkingen, waardoor uw groepspreizen in Sicilië een echt moment van delen en een unieke ervaring wordt. De Siciliaanse hors-d’oeuvres zijn zo verfijnd dat ze zelfs hoofdgerechten kunnen vervangen, zoals de caponata. Dit traditionele gerecht is gebaseerd op aubergines, uien, tomaten, selderij, groene olijven en kappertjes. De Siciliaanse keuken legt de nadruk op zonnige groenten, die het merendeel van deze gerechten uitmaken en de smaak van de verschillende ingrediënten versterken. De voorgerechten en hoofdgerechten van de Siciliaanse keuken zijn een subtiele mix van producten van het land en de zee. Een van de typische gerechten van Sicilië is Pasta alla Norma, een Italiaans pastagerecht op basis van aubergines gecombineerd met tomaten, paprika’s en uien, vergezeld van een saus met vis of vlees. Ontdek Siciliaanse specialiteiten op basis van verse vis zoals couscous of pasta con sarde (pasta met sardines) en bezoek de typische vismarkten van Palermo om een overvloed aan zeevruchten te proeven. De desserts zijn de bekroning van de Siciliaanse traditie: De cassata, deze Siciliaanse specialiteit bestaande uit ricotta gedrenkt in een zoete wijnsiroop. De Cannoli, deze knapperige deegbuizen gevuld met een zoete en romige vulling, meestal op basis van ricotta. Het Amandelspijs, deze amandelpasta gemengd met suiker totdat het stijf wordt en vervolgens in vormen wordt gesneden, De Granitas met brioche: Deze verfrissing op basis van waterijs gemengd met smaken zoals citroen, basilicum, amandelen, koffie, chocolade, perzik en vele andere smaken, vergezeld van de klassieke ronde en zachte Siciliaanse brioche, bekroond met de zogenaamde “tuppu” (een knotje). Heeft dit je geen watertanden bezorgd? We zijn er zeker van dat je al op zoek bent naar je ticket voor je volgende culinaire uitje naar Sicilië! U hoeft zich geen zorgen te maken over de organisatie, wij zorgen voor alles en u hoeft zich alleen maar voor te bereiden op een unieke ervaring met uw collega’s. Kom op! We ontmoeten elkaar in Sicilië voor uw volgende incentive Reizen in Sicilië!