• Al Fassia: Como em casa

Da cozinha ao serviço, há 35 anos que este restaurante tradicional conta com uma equipa 100% feminina, atenciosa e acolhedora para uma verdadeira imersão na cultura marroquina. Instalados em torno de uma mesa num salão tipicamente marroquino, pratos tradicionais, sem frescuras, faz-nos sentir como em casa. Al Fassia, uma referência no cenário culinário de Marrakech. Nosso destaque: A paleta de cordeiro ao vapor

• Le Jardin: Um oásis no meio da medina

Escondido num riad do século XVII renovado com 50 tons de verde representados em zelliges e pátio verdejante. Um restaurante que nos transporta para uma ambiente de calma e frescor e nos faz esquecer a agitação dos souks. Este oásis, considerado um dos melhores restaurantes de Marrakech, oferece uma culinária que funde tradição marroquina e modernidade internacional, que encantará os seus paladares. Nosso destaque: A Pastilla de frango com cerejas e molho agridoce

• L’Ô à la bouche: a mesa que faz jus ao nome

Num bistrô gastronômico no coração de Gueliz, o chef alsaciano estrelado Hervé Paulus prepara uma culinária que respeita o produto das temporadas e com o “leimotiv” do sabor, pratos requintados e cozinhados com grande exigência, uma incrível explosão de sabores para o paladar num ambiente moderno e refinado. Nosso destaque: A ravióli vegetal de aipo-rábano com lagosta

• Le Plus61: O ponto australiano

Uma cozinha simples, generosa e descontraída que reflete a grande diversidade cultural da Austrália em aliança com os sabores vibrantes do Mediterrâneo, Oriente Médio e Ásia, o que faz do +61 um dos melhores restaurantes de Marrakech. Uma sala de jantar com espírito dos anos setenta com alguns toques de rosa velho e verde claro, concebida e caracterizada por uma simplicidade sob medida; é o refúgio perfeito da agitação da cidade. Nosso destaque: A Burrata com pimentos assados e azeitonas.