Wat eten we in Marbella?

We kunnen niet praten over goede keuken van de Costa Del Sol zonder haar parel, Marbella, te noemen! Als u besluit uw groepspreizen voor het bedrijf in Marbella te organiseren, zult u zeker worden verleid door een van de bekendste gebruiken in Andalusië: Tapas! Maar dat is niet alles! Een groepspreizen in deze aangename stad is ongetwijfeld een unieke en culinaire ervaring. Inderdaad, de Costa Del Sol, en meer specifiek haar hoofdstad, herbergt tal van restaurants waar u kunt genieten van de culinaire specialiteiten van Marbella, allemaal heerlijk!

Boquerónes

Geniet van deze heerlijke anjovistapas! Het is een van de populairste culinaire specialiteiten van Marbella. Anjovis maken integraal deel uit van de tapascultuur in Andalusië.

Ze worden vers aangeboden gemarineerd in olijfolie, azijn en knoflook of warm gebakken in een zoute deeglaag. Geniet van een lekker koud cañaatje (bier) vergezeld van deze boquerónes (anjovis) in een chiringuito onder de zon van Marbella met je voeten in het water.

Gazpachuelo marbellero

Dit typisch regionale gerecht is een soep bereid met geslagen eigeel en olijfolie. Alles wordt geserveerd met aardappelen of rijst, afhankelijk van ieders smaak, en op smaak gebracht met citroensap of azijn. Dit gerecht kan ook worden geserveerd met gekookte venusschelpen of mosselen, of andere zeevruchten. Een genot dat je absoluut moet proeven...

Roussette op Spaanse wijze

De lokale bevolking is dol op dit gerecht met gestoofde aardappelen vergezeld van de bekende vis uit de lokale Middellandse Zee: De roussette. Dit duo is verrijkt met amandelen van de typische regionale bomen en bereid in een aardewerken schaal. De kruiden bestaan uit laurier, knoflook en saffraan. Dit gerecht wordt gegeten met brood en vaak vergezeld van lokale witte wijn. Een eenvoudig maar erg smakelijk recept dat de lokale producten in de kijker zet! Dit traditionele gerecht is ongetwijfeld een van de oudste culinaire specialiteiten van Marbella, een lekkernij die je met één hap doet reizen!

Espetos de Sardinas

De zeeën van Marbella staan bekend om hun heerlijke vlezige sardines, en de lokale bevolking geniet ervan om ze op spiesen te bereiden en te grillen op een vuurtje in het zand. Het zal onmogelijk zijn om langs het strand te wandelen zonder dat de geur van gegrilde sardines je het water in de mond doet lopen.  Een echte gerookte lekkernij die je in staat stelt om van deze vis te genieten en zijn smaak en voordelen te waarderen. De Espetos de Sardinas is zonder twijfel de ster van de Costa Del Sol.

Roscos de Vino

Deze kleine gebakjes in de vorm van een ringvormige donut zijn een zoetigheid die typisch tijdens Kerstmis wordt geconsumeerd in heel Spanje, maar men zegt dat de meest authentieke uit Marbella komen.

De Roscos de Vino (“wijnkoekjes”) zijn zo lekker dat je ze het hele jaar door heel gemakkelijk kunt vinden in de lokale bakkerijen.  Deze lekkernijen zijn heerlijk doordat ze sterke smaken zoals wijn en anijs combineren met zachtere smaken en specerijen zoals sesam of matalahúva! Een koekje om zonder mate van te genieten tijdens uw groepspreizen in Marbella, want het is een van de meest heerlijke Spaanse culinaire specialiteiten! De lokale gastronomie zal geen geheimen meer voor u hebben! Met uw team, ontdek de culinaire specialiteiten van Marbella tijdens uw bedrijfs groepspreizen!