Wat eten we in de Algarve?
Ontdek de culinaire specialiteiten van de Algarve, de Portugese keuken is immers net zo heerlijk als gevarieerd! Hoewel het proeven van verse lokale vis altijd een goede keuze is voor reizigers, kunt u ook de fleur de sel van Castro Marim, de beroemde octopus van Tavira, de schelpdieren van Formosa of de eendenmosselen van Sagres proeven. Een aantal gerechten vormen de interessante Portugese keuken en gastronomie van de restaurants in de regio van de Algarve, waarvan sommige meerdere Michelinsterren hebben ontvangen. Hier zijn onze 2 favoriete gerechten en waar u ze kunt proeven tijdens uw groepspreizen aan zee.
Â
Â
In het geval van de Grelhados, is het niet zozeer een recept op zich, maar de geur en smaak van de barbecue die wordt gegeven door de kolen waarop de zuidelijke Portugezen hun vis grillen. U kunt niet om dit aroma in combinatie met de smaak van de meest verse vis heen! De Cataplana viert de authenticiteit en de oprechtheid. Over het algemeen zijn de vissen de sterren van dit heerlijke gerecht, maar er is ook een bergversie. Men zegt dat als de cataplana een ongebruikelijke smaak heeft, het die van de Algarve is.




Beleef de verfijning van de culinaire specialiteiten van de Algarve en ontdek alle geheimen van de Portugese gastronomie tijdens uw groepspreizen in Portugal. Mis het restaurant Vista in Portimão niet, een embleem waarvan de kapitein Carlos Fernandes is, houder van een Michelinster. Ocean Restaurant met zijn twee Michelinsterren in Porches, Al Quimina in Albufeira, dat ook twee sterren heeft. Avenida Restaurante in Lagos, Restaurante Hexagone in Caboeiro of Taverna Modesto in Faro zijn andere restaurants die u zeker moet proberen in het gezelschap van uw medewerkers.

Onze reizen & planningen
voor je team retraiteen Algarve


