Massimo Bottura Ervaring

We nemen u mee naar Casa Maria Luigia van Massimo Bottura! Massimo Bottura, Chef Patron van de Osteria Francescana, restaurant met drie Michelin-sterren en winnaar van de World’s 50 Best Restaurants in 2016 en 2018, heeft de deuren geopend van de gastenwoning die de naam draagt van zijn moeder, waar u kunt ontspannen te midden van kunst, natuur, traditionele en sterrenkeuken!

Francescana bij Maria Luigia is een spannende nieuwe culinaire ervaring ontworpen door chef-kok Massimo Bottura, drie sterren bij Michelin. Het is gelegen in Casa Maria Luigia, het liefdevol gerestaureerde Italiaanse buitenverblijf van de Bottura, dat onlangs voor het publiek is geopend. Deze ervaring biedt een proeverijmenu van de Osteria Francescana met iconische gerechten van het beroemde restaurant in Modena in een unieke setting. Drie gemeenschappelijke tafels verwelkomen gasten om hen een intieme, unieke ervaring te bieden in een van de meest gerenommeerde keukens ter wereld. Het is ook mogelijk om een barbecue-brunch in de tuin te organiseren. Zelfs de entree van deze plek is spectaculair: nadat u via een ogenschijnlijk eindeloze laan het perceel hebt bereikt, komt u uit bij een gietijzeren poort. Passeer deze en maak je klaar om versteld te staan: een 19e-eeuwse Italiaanse villa met twee uitvergrote ijsjes op de balkons wacht op u. Ja, dit is geen gewone herberg.

Wees gerust, er is niets conventioneels aan deze plek. Integendeel, Lara en Massimo zijn twee bijzonder sympathieke mensen die hun gasten gelukkig willen maken. Gasten die vooral authenticiteit, de dolce vita en… biologische producten uit de tuin en de regio waarderen. Lara en Massimo houden zich met succes aan het volgende credo: je mag je publiek niet vervelen. Dit geldt perfect voor het 9-gangenmenu dat ’s avonds wordt aangeboden. Geniet ervan terwijl je zit onder de beroemde schilderijen van Damian Hirst, “Het Laatste Avondmaal”. We kunnen een tussenstop maken tijdens een lunch tot 50 personen in de tuinen van Casa Maria Luigia. Het is ook mogelijk om er te verblijven. Met 12 suites kan Casa Maria Luigia tot 24 personen herbergen.