Wat eten we in Baskenland?

De Baskische specialiteiten zijn een ware traktatie voor uw smaakpapillen! Als u uw groepspreizen langs de Baskische kust organiseert, zult u geluk hebben wat betreft gastronomie. Het Baskenland is een van de meest aantrekkelijke culinaire regio’s van Frankrijk. Naast de cultuur, de landschappen en de geschiedenis, biedt de Baskische kust een uitzonderlijke gastronomie die u nergens anders zult vinden. Dit is wat de populariteit van deze regio en Frankrijk maakt. Het is belangrijk om te weten dat de Baskische keuken uit veel producten bestaat, u zult Bayonne-ham, Espelette-peper, foie gras uit het zuidwesten, Chipiron, Ossau-Iraty AOP… Het zijn onmisbare aspecten van de bestemming. Naast dat ze heerlijk zijn, leveren ze ook goede herinneringen op om mee naar huis te nemen! Het is een gastronomie die rijke en gevarieerde gerechten biedt van voorgerecht tot dessert. Een paar voorbeelden van Baskische culinaire specialiteiten die u kunt vinden:

De Baskische Garbure is een soep met smaakvolle mengelingen van groenten (kool, aardappelen, rapen en witte bonen) en ingemaakte vleeswaren (Bayonne ham speenham en eendenconfit). U zou ook de beroemde Baskische kip kunnen proeven, een traditioneel gerecht bestaande uit kip, paprika en veel kruiden (kleine anekdote, het belichaamt alle kleuren van de Baskische vlag). En voor het dessert, waarom niet de legendarische Baskische taart, een ronde en goudkleurige taart genaamd “etxeko bixkotxa” in het Baskisch. Het bestaat uit een krokant koekje gevuld met banketbakkersroom, amandelroom of zwarte kersenjam. Het is heerlijk! Om deze Baskische specialiteiten te ontdekken, zijn er meerdere mogelijkheden tijdens uw groepspreizen. We kunnen proeverijen in typische restaurants organiseren, evenals lunches of diners in de beste restaurants van de regio of zelfs proeverij tours door de stad om de specialiteiten te ontdekken tijdens het bezoek!

seminairecom-quest-ce-quon-mange-au-pays-basque-003.jpeg
seminairecom-quest-ce-quon-mange-au-pays-basque-003.jpeg
seminairecom-quest-ce-quon-mange-au-pays-basque-003.jpeg
seminairecom-quest-ce-quon-mange-au-pays-basque-003.jpeg

Onze reizen & planningen
voor je team retraiteau Baskenland