La auténtica cocina portuguesa

Descubra las delicias de las especialidades culinarias de Oporto: una experiencia inspiradora que despertará las papilas gustativas de sus colaboradores durante su viaje de motivación en Portugal. Como ciudad costera, Oporto ofrece una cocina portuguesa auténtica que extrae sus sabores de un paisaje contrastante, entre el océano Atlántico, las montañas aisladas de Trás-os-Montes y las colinas del valle del Duero.

Entre los imprescindibles de la cocina portuguesa en Oporto, destaca la Francesinha. Este sándwich caliente, bautizado “pequeña francesa”, es una adaptación portuguesa del croque-monsieur. Sin embargo, lo que hace que la Francesinha sea tan especial es la salsa secreta preparada con un toque único por cada restaurante. El bacalhau, este bacalao seco y salado, es el tesoro nacional de Portugal. Con más de 365 formas de prepararlo y servirlo, este plato emblemático deleitará a los amantes del pescado. Del horno a la barbacoa, en conserva o frito, acompañado de patatas o arroz, el bacalhau ofrece una variedad infinita de delicias. Durante un food tour con su equipo, deleítese con estos bocados exquisitos.