Las especialidades vascas son una verdadera delicia para su paladar. Si realiza sus viajes de incentivo de empresa en la costa vasca, tendrá suerte en cuanto a la gastronomía. El País Vasco es una de las regiones culinarias más atractivas de Francia. Además de la cultura, sus paisajes y su historia, la costa vasca ofrece una gastronomía excepcional que no encontrará en ningún otro lugar. Es lo que hace la popularidad de esta región y de Francia. Hay que saber que la cocina vasca se compone de muchos productos, encontrará el jamón de Bayonne, el pimiento de Espelette, el foie gras del Suroeste, el Chipiron, el Ossau-Iraty AOP… Son imprescindibles de la región. Además de ser deliciosos, también son un buen recuerdo para llevar a casa. Es una gastronomía que ofrece platos ricos y variados, desde el entrante hasta el postre. Algunos ejemplos de las especialidades culinarias vascas que puede encontrar:

El Garbure vasco, es una sopa compuesta de sabrosas mezclas de verduras (col, patatas, nabos y alubias blancas) y carnes confitadas (el talón de jamón de Bayonne y muslos de pato). También podría probar el famoso pollo a la vasca, es un plato tradicional compuesto de pollo, pimiento y muchas especias (un pequeño dato curioso: tiene todos los colores de la bandera vasca). Y para el postre, ¿por qué no el legendario pastel vasco? Es un pastel redondo y dorado llamado “etxeko bixkotxa” en euskera. Está compuesto de un bizcocho crujiente relleno de crema pastelera, crema de almendras o mermelada de cerezas negras. ¡Es delicioso! Para descubrir estas especialidades vascas, hay varias opciones durante sus viajes de motivación de empresa. Podemos organizar degustaciones en restaurantes típicos, así como almuerzos o cenas en los mejores restaurantes de la región o incluso circuitos de degustación por la ciudad para descubrir las especialidades mientras visita.