Nous vous emmenons pour un food tour à Budapest durant lequel vous vous promènerez à travers les ruelles de Budapest. Une expérience d’immersion totale dans le paysage historique à l’architecture fascinante témoin d’un passé tumultueux !   Jetez un coup d’œil à la délicieuse histoire gastronomique de la Hongrie avec des influences allant de l’Empire Austro-hongrois à l’Orient (turque et balkanique) en passant par la culture Tsigane, tout en appréciant l’essence même de la scène multiculturelle moderne de Budapest, avec son atmosphère jeune et ses joyaux culturels. Vous vivrez des expériences gustatives qui valent vraiment la peine d’être testées.

Pour commencer ce food tour à Budapest , nous visiterons un café local pour déguster un délicieux strudel hongrois fait maison : Il s’agit d’une pâtisserie à la cannelle composée de plusieurs couches à base de pâte filo. Ces pâtisseries sont badigeonnées de beurre et contiennent une garniture, généralement composée de pommes et de fruits secs (raisins, amandes, etc.). Avec leur couleur brun doré après cuisson au four, le résultat est exquis !

Ensuite, direction un marché local pour essayer plusieurs types de saucisses hongroises, de légumes marinés et de fromages locaux. Nous nous arrêterons dans un stand de cuisine de rue pour déguster un langos hongrois.   Nous dégusterons la traditionnelle soupe Goulash ou la Soupe ‘Halászlé’ (un potage composé de viande, de légumes, pommes de terre, oignons, ail et paprika) dans un restaurant branché, tout en sirotant un bon champagne hongrois.

Savourez également Le Foie gras hongrois ! Troisième plus grand producteur de foie gras au monde, la Hongrie est connue pour son étonnante spécialité locale. Considéré ici comme un mets délicat, il est consommé sous sa forme brute par la plupart des gens, mais vous le trouverez également proposé frit ou poêlé dans de nombreux restaurants.   Testez également durant votre food tour à Budapest le fameux Pörkölt : ce ragoût de viande accompagné de petites pâtes hongroises.   Pour conclure en beauté ce food tour à Budapest, vous pourrez déguster les célèbres palacsinta (“crêpe” en hongrois). Ces crêpes fourrées aux noix et recouvertes de chocolat sauront vous séduire !