Qu'est-ce qu'on mange au Pays Basque ?

Les spécialités basques sont un véritable bonheur pour vos papilles ! Si vous faites votre séminaire d’entreprise sur la côte basque, vous aurez de la chance en ce qui concerne la gastronomie. Le Pays Basque est une des régions culinaires les plus attractives de France. En plus de la culture, de ses paysages et de son histoire, la côte basque propose une gastronomie d’exception que vous ne trouverez nulle part ailleurs. C’est ce qui fait la popularité de cette région et de la France. Il faut savoir que la cuisine basque est composée de beaucoup de produits, vous allez retrouver le jambon de Bayonne, le piment d’Espelette, le foie gras du Sud-ouest, le Chipiron, l’Ossau-Iraty AOP… Ce sont des incontournables de la destination. En plus d’être succulent, c’est aussi un bon souvenir à rapporter chez vous ! C’est une gastronomie qui propose des plats riches et variés allant de l’entrée au dessert. Quelques exemples des spécialités culinaires Basques que vous pouvez retrouver :

Le Garbure basque, c’est une soupe composée de savoureux mélanges de légumes (chou, des pommes de terre, de navets et de haricots blancs) et de viandes confites (du talon de jambon de Bayonne et des manchons de canard). Vous pourriez également gouter le fameux poulet basquaise, c’est un plat traditionnel composé de poulet, de poivron et de nombreuses épices (petite anecdote, il arbore toutes les couleurs du drapeau basque).  Et pour le déssert, pourquoi pas le légendaire gâteau basque, c’est un gâteau sous forme ronde et doré appelé « etxeko bixkotxa » en basque. Il est composé d’un biscuit croustillant garni soit de crème pâtissière, de crème d’amande ou de confiture de cerises noires. C’est délicieux ! Pour découvrir ces spécialités basque, plusieurs solutions s’offrent à vous durant votre séminaire d’entreprise. Nous pouvons mettre en place des dégustations dans des restaurants typiques, ainsi que des déjeuners ou dîners dans les meilleurs restaurants de la région ou encore des circuits de dégustation à travers la ville pour découvrir les spécialités tout en visitant !