Straßburg, die emblematische Stadt des Elsass, birgt Schätze, die man unbedingt entdecken sollte. Die Flammkuchen, allgemein bekannt als Flammkueche, ist einer davon! Wenn Sie für Ihre Firmenkongresse für Mitarbeiter - Einzigartige Incentive-Reisen - Betriebsseminare - Teambuilding-Reisen in Straßburg sind, ist es unerlässlich, diese elsässische kulinarische Spezialität zu probieren! Aber was ist der “Flammkueche”? Es ist ein Gericht aus einem dünnen rechteckigen Brotteig, belegt mit Crème fraîche, Quark, Speck, Zwiebelscheiben, Salz und Pfeffer. Zur kleinen Geschichte: Die Ursprünge dieser Tarte flambée reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Sie soll aus der Kochersberg-Region stammen, wo die Bauern ihre Brote in Holzöfen buken. Die übrig gebliebenen Teigreste wurden dann verwendet, um das herzustellen, was später die berühmte Flammkueche werden sollte, was “geflammte Tarte” bedeutet. Alles ist erklärt!

In der elsässischen Hauptstadt finden wir viele Restaurants, die diese kulinarische Spezialität anbieten. Wir empfehlen Ihnen mehrere Adressen, um den besten Flammkueche in Straßburg zu probieren. Diese Lokale wissen, wie man dieses Gericht wertschätzt und es unter Berücksichtigung der Traditionen mit qualitativ hochwertigen Produkten zubereitet:

• Les Binchstubs, das sind Restaurants, die überraschende und ausgewogene überarbeitete Tartes aus saisonalen Zutaten anbieten. Aber keine Sorge, auch die originale Flammkueche wird für die Puristen bereitgestellt.

• Le Tigre, eine Brasserie, die exzellente Flammkueche im Holzofen bäckt, in einem Ort, der zu 100% das Elsass repräsentiert. Dieses Restaurant bietet Ihnen an, dieses Gericht mit hervorragenden hausgebrauten Bieren zu begleiten. Sie werden nicht enttäuscht sein!
• Mama Bubbele, hier finden Sie eine der besten Flammkueche der Stadt, zubereitet mit Bio-Produkten. Das Etablissement bietet 15 Variationen von Tarte flambée, um alle Gourmets zufriedenzustellen.
• Der Weihnachtsmarkt, das Kult-Event der Region mit seiner Vielzahl kulinarischer Stände. Dort können Sie bei einigen davon eine Pause einlegen, um köstliche Flammkueche zu genießen.

Die Flammkueche ist ein einfaches und rustikales Gericht, das man bei einem geselligen und kulinarischen Moment unter Kollegen teilen kann. Sie können es sogar mit einem ausgezeichneten Bier aus der Region begleiten! Um dieses traditionelle und köstliche Gericht aus Straßburg zu probieren, laden wir Sie ein, unsere Agentur, Seminaire.com, zu kontaktieren. Wir empfehlen Ihnen die besten Adressen für ihre Firmenkongresse für Mitarbeiter - Einzigartige Incentive-Reisen - Betriebsseminare - Teambuilding-Reisen!