Por que organizar um evento-corporativo em Atenas?

Visita quase obrigatória, de preferência à noite ou então pela manhã. Mas não acredite que este é o cantinho ultra-típico "onde realmente se vêem os atenienses viver". Dito isso, Plaka ainda é, em alguns lugares, essa pequena vila plantada aqui e ali. Cada época trouxe suas fantasias de pedra e tijolo, sem muita preocupação com conformidade. Cada pessoa do interior, cada emigrante trouxe seus gostos, sua arquitetura. Uma experiência cultural única para proporcionar às suas equipes.

A 147 metros de altitude, esta colina oferece uma vista panorâmica e permite descobrir grande parte da Ática, até o Pireu, sem falar da vista que ela oferece sobre a Acrópole. Para o oeste, pode-se admirar o teatro de Philopapos, onde acontecem espetáculos de danças folclóricas no verão.

Desenhado pelo arquiteto franco-suíço Bernard Tschumi e seu colega grego Michel Photiadis, é um trapézio de vidro de 25.000 m², com uma sala de 3.200 m² dedicada apenas ao Partenon. Talvez sobredimensionado (pelo menos enquanto as famosas frisas do Partenon requisitadas pelo Museu Britânico não deixem a Inglaterra para retornar ao lar), este museu dos superlativos terá custado 130 milhões de euros. Espaçoso e moderno, apresenta uma notável concentração de obras-primas.

Psiri, um antigo bairro de artesãos, tornou-se em poucos anos um dos locais mais frequentados de Atenas por seus restaurantes, quase todos mézédopolia e ouzeria. Contam-se às dezenas. Estes restaurantes não são necessariamente mais caros do que os de Plaka, e muitas vezes oferecem pratos mais originais. Lá, poderá degustar lulas grelhadas, purê de favas, anchovas, batatas com iogurte, ou ainda uma lebaneziki, uma deliciosa salada de tomate e queijo misturados, uma pequena maravilha! Além disso, seus ambientes competem em imaginação: seus colaboradores acreditarão por vezes estar em um parque de diversões.

As feiras de Atenas vivem como no tempo das de Paris antes que emigrassem para Rungis. Sob uma gigantesca construção estendem-se a feira do peixe e a de carne: uma exibição felliniana muito pitoresca. As centenas de lâmpadas elétricas acentuam o lado mágico. Vá pela manhã pelo ambiente, quando os clientes gritam e os comerciantes se increpam. Os artesãos e comerciantes locais trabalham, vivem e... comem lá! Encontram-se alguns restaurantes verdadeiramente populares, onde os únicos estrangeiros que se aventuram são os que têm as mesmas leituras que você. Uma experiência única para proporcionar aos seus colaboradores.

É preciso absolutamente provar este café gelado, muito refrescante, que se chama "frappé". É excelente. Como o café grego, pode ser pedido muito doce (glyko), meio doce (métrio), sem açúcar (skéto) ou com leite (mé gala). O freddoccino ou o frapuccino, nos últimos anos, têm competido fortemente com o frappé.

O ouzo, sem o qual não se imagina a Grécia, não é uma bebida muito antiga, pois foi "inventada" apenas no final do século XIX. A palavra que a designa não é de origem grega, mas italiana: na época, nas caixas de produtos destinados à exportação, escrevia-se "uso..." (para uso de...) seguido do nome da cidade de expedição. A nova bebida teria sido assim batizada e escrita à moda grega. É o pastis local, para simplificar. É obtido a partir de bagaço aromatizado com anis. Serve-se em copo ou em pequena garrafa (karafaki), acompanhado de mezze. Não confundir com tsipouro, que se assemelha ao raki cretense ou à grappa italiana, ou seja, uma aguardente de uva não anisada.