Perché organizzare un Ritiro aziendale a Atene?

Visita quasi obbligatoria, la sera preferibilmente o altrimenti la mattina. Ma non credete assolutamente che sia l'angolino ultra-tipico "dove si vede veramente vivere gli Ateniesi". Detto ciò, Plaka è ancora, in alcune parti, quel piccolo villaggio piantato qua e là. Ogni epoca ha portato le sue stravaganze di pietra e mattoni, senza preoccuparsi troppo della conformità. Ogni provinciale, ogni emigrante ha portato i suoi gusti, la sua architettura. Un'esperienza culturale unica da far vivere alle vostre squadre.

A 147 metri di altezza, questa collina offre infatti una vista panoramica e permette di scoprire una buona parte dell'Attica, fino al Pireo, senza parlare della vista che offre sull'Acropoli. Verso ovest, si può ammirare il teatro di Filopappo, dove si svolgono spettacoli di danze folkloristiche in estate.

Disegnato dall'architetto franco-svizzero Bernard Tschumi e dal suo collega greco Michel Photiadis, è un trapezio di vetro di 25.000 m², di cui una sala di 3.200 m² dedicata esclusivamente al Partenone. Forse sovradimensionato (comunque finché le famose frisie del Partenone richieste al British Museum non lascino l'Inghilterra per tornare a casa), questo museo dei superlativi è costato 130 milioni di euro. Spazioso, moderno, presenta una concentrazione notevole di capolavori.

Psiri, un vecchio quartiere di artigiani, è diventato in pochi anni uno dei posti più frequentati di Atene per i suoi ristoranti, quasi tutti mézédopolia e ouzeria. Se ne contano a decine. Questi ristoranti non sono necessariamente più costosi di quelli di Plaka, e spesso offrono piatti più originali. Qui potrete gustare calamari alla griglia, purè di fave, acciughe, patate allo yogurt, o una lebaneziki, cremosa insalata di pomodoro e formaggio misti, una piccola delizia! Inoltre, i loro arredamenti competono in fantasia: i vostri collaboratori potranno sentirsi a volte in un parco dei divertimenti.

I mercati di Atene vivono come ai tempi di quelli di Parigi prima che emigrassero a Rungis. Sotto una gigantesca costruzione si estendono il mercato del pesce e il mercato della carne: un'esposizione felliniana molto pittoresca. Le centinaia di lampadine elettriche accentuano il lato fiabesco. Andarci al mattino per l’atmosfera, quando i clienti gridano e i commercianti si invettivano. Gli artigiani e i commercianti locali ci lavorano, ci abitano e... ci mangiano! Si trovano alcuni ristoranti davvero popolari, dove gli unici stranieri che vi si avventurano sono quelli che hanno le stesse letture vostre. Un'esperienza unica da far vivere ai vostri collaboratori.

Bisogna assolutamente provare questo caffè ghiacciato, molto rinfrescante, chiamato "frappé". È eccellente. Come il caffè greco, si ordina molto dolce (glyko), medio dolce (métrio), secco (skéto) o con latte (mé gala). Negli ultimi anni, il freddoccino o il frapuccino competono fortemente con il frappé.

L’ouzo, senza il quale non si può immaginare la Grecia, non è una bevanda molto antica, poiché è stato "inventato" solo alla fine del XIX secolo. La parola che lo designa non è di origine greca, ma italiana: all'epoca, sulle casse di prodotti destinati all'esportazione, si scriveva "uso..." (ad uso di...) seguito dal nome della città di spedizione. La nuova bevanda sarebbe stata così battezzata e scritta in greco. È il pastis locale, per dirla rapidamente. Lo si ottiene dal distillato aromatizzato all'anice. Si serve al bicchiere o in piccola bottiglia (karafaki), accompagnato da meze. Non confondere con il tsipouro, che è simile al raki cretese o alla grappa italiana, cioè un'acquavite di uva non anicettata.