Organisieren Sie Ihre gastronomischen Firmenkongresse für Mitarbeiter - Einzigartige Incentive-Reisen - Betriebsseminare - Teambuilding-Reisen in Lyon, nicht nur wegen ihrer unglaublichen Schönheit, sondern auch weil sie seit 80 Jahren als die gastronomische Hauptstadt Frankreichs und der Welt anerkannt ist. Im Jahr 1935 beschrieb der berühmte französische Gastronomiekritiker Curnonsky, auch bekannt als der Prinz der Gastronomie, die Stadt Lyon als die “Welthauptstadt der Gastronomie”. Wenn in Ihrem Unternehmen die Völlerei Ihr Laster ist, sind Sie verpflichtet, Ihre Firmenkongresse für Mitarbeiter - Einzigartige Incentive-Reisen - Betriebsseminare - Teambuilding-Reisen in Lyon zu organisieren. Sie werden das Essen probieren, ausprobieren und genießen und gemeinsam die Ursprünge einer gemeinsamen Leidenschaft in Frankreich entdecken: die Liebe zur französischen Küche. Lyon ist ein erstaunlicher Ort: eine große moderne und historische Stadt. Sie ist voller authentischer Franzosen, die ihre eigene Art der Kommunikation haben, aber charmant, lustig und gesellig sind, was zum Charme der Stadt beiträgt. Aber anstatt Lyon für seine Schönheit und seine Bedeutung als französische Stadt zu loben, hier sind zehn Gründe, warum Sie Ihre gastronomischen Firmenkongresse für Mitarbeiter - Einzigartige Incentive-Reisen - Betriebsseminare - Teambuilding-Reisen in der Hauptstadt der Lichter organisieren sollten.
Aufgrund seiner geografischen Lage
Für einen Firmenkongresse für Mitarbeiter, Lyon ist umgeben von einigen der besten Rohstoffe Frankreichs und hat sich zu einem Drehkreuz für eine Vielzahl erstklassiger regionaler Zutaten und Produkte entwickelt. Das Sommergemüse stammt von den Bauernhöfen des Charolais, die Fische aus dem Lac de Savoie, das Wild aus der Dombes, der beste Schweinefleisch aus den Monts du Lyonnais und das Frühlingsobst und -gemüse aus der Drôme und der Ardèche. Sie können auch Qualitätsweine im Beaujolais und im Rhônetal finden, ganz zu schweigen von der Vielzahl lokaler Käsesorten. Die “Royaltät” der Hühner kommt aus der Bresse, und natürlich kommt der schmackhafte Bresse Bleu Käse aus der Bresse! Und nicht nur das, wir können Sie sogar während Ihres Firmenkongresse für Mitarbeiter dorthin mitnehmen, um diese Orte zu entdecken und ebenso lustige wie effektive Team-Buildings zu organisieren, um die Zusammengehörigkeit Ihres Teams zu stärken.
2. Aufgrund der Freiluftmärkte
Lyon ist bekannt für seine zahlreichen Märkte, die eine hervorragende Alternative zur Halle de Lyon darstellen. Einer der besten befindet sich am Boulevard de la Croix-Rousse. Auf einem steilen Hügel gelegen, bietet der Markt nicht nur die frischesten regionalen Produkte, sondern auch atemberaubende Ausblicke. Ein weiterer sehr beliebter Markt ist der Bauernmarkt von Saint-Antoine, den Sie während Ihres Unternehmensereignisses auf keinen Fall verpassen sollten, wo die Landwirte ihre Marktstände entlang der Ufer der Saône aufstellen. Es ist eine authentische Art, die Bedeutung zu entdecken, die die Franzosen dem Essen beimessen, und die lyoner Kunst des Käse-, Wein- und Wurstverkaufs während eines Team-Buildings in Form von Herausforderungen zu erleben, um herauszufinden, wer in Ihrem Unternehmen am sparsamsten und erfahrensten ist.
3. Dank der Lyoner Spezialitäten
Es ist schwierig, einen Anfang zu finden, da es in jedem Bereich so viele Lyoner Spezialitäten gibt. Lyon ist gleichbedeutend mit reichhaltiger und rustikaler französischer Küche und berühmt für eine Reihe einzigartiger Gerichte: Denken Sie an eine geräucherte Schweinswurst mit Pistazien, serviert auf einem Löffel Rahmkartoffelpüree, oder an einen Spieß mit Entenleber, oder an einen bunten Macaron, und natürlich das allseits bekannte, die Quenelles, im Allgemeinen eine Mischung aus Fischen und Rahm. Und dann gibt es die sehr typischen Lyoner Würste und ihre Variationen. Was den Käse betrifft, bietet Lyon die Sorten St-Marcellin und St-Félicien aus dem Isère. Während Ihres Firmenkongresse für Mitarbeiter in Lyon gehört ein Gruppenkochkurs dazu, nicht nur lernen Sie, ein qualitativ hochwertiges gastronomisches Gericht zuzubereiten, sondern auch die subtile Kunst der Präzision und des Details an Ihr gesamtes Team, denn jeder Bestandteil zählt genauso wie jedes Mitglied Ihres Unternehmens.
4. Dank der berühmten Hallen von Lyon
Dieser prestigeträchtige überdachte Markt wurde 1971 eröffnet, dann 2006 renoviert und zu Ehren des großen französischen Küchenchefs Paul Bocuse umbenannt. Wenn Sie während Ihrer Firmenkongresse für Mitarbeiter gastronomische Erlebnisse suchen, wird Ihnen eine Verkostungsrallye in den Halles de Lyon helfen, sich näher zu kommen, oder wenn Sie einfach nur an einem ungewöhnlichen Ort zu Mittag oder zu Abend essen möchten, finden Sie hier, was Sie brauchen. Es lohnt sich auch, die Halles de Lyon zu besuchen, da man manchmal Herrn Bocuse dabei beobachten kann, wie er mit Händlern und seinen Lieferanten spricht. Sie sind im Zentrum von Lyon leicht zu erreichen, neben La Part Dieu - einem weiteren Ort, den wir Sie während Ihrer Firmenkongresse für Mitarbeiter in der Stadt der Lichter besuchen lassen werden.
5. Weil Lyon viele große Köche beherbergt hat
Während Ihrer professionellen Betriebsseminare haben Sie das Recht, das Beste vom Besten der französischen Küche während Ihrer Firmenabende zu probieren, weil Lyon schon immer ein Ort der Ansiedlung und Entwicklung von Köchen war, insbesondere für die „Mères de Lyon“, die die ikonischen Frauen der Schaffung von Bouchons Lyonnais und des kulinarischen Rufes der Stadt waren.
6. Weil Lyon Bouchons hat
Ein Bouchon ist eine einzigartige Art von Restaurant, die es nur in Lyon gibt. Sie sind Teil der Lyoner Geschichte und sind in der Regel kleine Bistros, die eine bestimmte Art von Küche servieren, eine besondere Atmosphäre haben sowie eine typische Dekoration. Laut einer französischen Sprachschule existiert das Wort „Bouchon“ in keiner anderen französischen Stadt. Und natürlich werden wir nicht versäumen, Ihnen ein gemeinsames Mittag- oder Abendessen in einem von ihnen zu ermöglichen. Sie werden nicht versäumen, ihre warme Atmosphäre zu teilen, perfekt zum Fraternisieren und um Erinnerungen in einem nicht beruflichen Rahmen zwischen Fachleuten zu schaffen. Schließlich dient genau dafür eine gastronomische Teambuilding-Reisen.
7. Weil Lyon seine reichen kulinarischen Traditionen bewahrt
Zusätzlich zu den bekannten Lyoner kulinarischen Traditionen wie den Bouchons und den Rezepten der Mères de Lyon unterstützt und fördert Lyon die große Tradition des Mâchon in der Stadt weiter. Erscheint Ihnen das mysteriös? Der Mâchon ist eine Art Mahlzeit, die morgens (vor dem Mittagessen) serviert wird, aber es ist eine schwere Mahlzeit. Es kann mit einer Pastete beginnen, gefolgt von einem Hauptgericht auf Fleischbasis mit einer Sauce und endet mit etwas Käse. Die Tradition des Mâchon stammt direkt von den Canuts – den Webern von Croix-Rousse, die hungrig von ihren Nachtdiensten zurückkehrten und in den örtlichen Bars einkehrten, um eine Mahlzeit zu teilen. Lyon beweist einmal mehr, dass Ihre Feinschmecker-Kollegen während Ihrer gastronomischen Einzigartige Incentive-Reisen zufriedener sein werden.
8. Aufgrund des Papstes der französischen Küche
Sie haben wahrscheinlich schon vom berühmten französischen Koch M. Bocuse gehört, der als Papst der französischen Küche bezeichnet wurde. Er ist ein außergewöhnlicher Koch, der die Nouvelle Cuisine in Lyon und der ganzen Welt bekannt gemacht hat. Es handelt sich um einen Kochstil, der sich durch leichtere und delikatere Gerichte und eine erhöhte Aufmerksamkeit für die Präsentation der Speisen auszeichnet. Man könnte sagen, dass er die Regeln der Lyoner Bouchons (sehr schwere Mahlzeiten) gebrochen hat - und dass es ihm gelungen ist. Eine weitere Möglichkeit, alles auszuprobieren, was die Hauptstadt der französischen Küche in diesem Bereich während Ihrer Betriebsseminare zu bieten hat.
9. Aufgrund der Qualität und der Anzahl an Restaurants, Bäckereien, Konditoreien und Chocolatiers
Für Ihre Betriebsseminare haben Sie die Qual der Wahl. Mehr als 1500 gute Tische, 13 renommierte Michelin-Sterne, die höchste Anzahl an Restaurants pro Einwohner in Frankreich, es mangelt nicht an gastronomischen Einrichtungen in diesem Zentrum für kulinarische Experimente und Innovationen. Darüber hinaus gibt es viele authentische Essensorte, wie jahrhundertealte Brasserien oder traditionelle Bouchons, aber keine Sorge! Wir kennen die besten Adressen und werden nicht zögern, sie Ihnen zu zeigen, ein gutes Beispiel ist das Bouchon des Filles, wo es keine Speisekarte gibt, sondern der Besitzer Ihnen sagt, was er serviert. Abgesehen von den Restaurants gibt es weitere Schätze der Lyoner Küche: Charcuterien, Käsereien, Chocolatiers, Bäckereien, Feinbäckereien, Molkereien, etc. Zu den Empfehlungen gehören die Charcuterien Bonnard und Sabilia, die Käserei Galland (Croix-Rousse), die köstliche Bäckerei/Konditorei Jocteur, der Chocolatier Bernachon… usw.
10. Weil Lyon das Sirha hat
Das Sirha, das 1983 in Lyon gegründet wurde, ist die größte internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie. Seitdem hat Lyon die Verantwortung, das Beste der Gastronomie zu vereinen. SHIRA ist daher zu einem wichtigen Ort für Networking und die Entdeckung neuer Trends geworden - und ein großes Ereignis für die Öffentlichkeit, die dort neue Speisen probieren kann. Das Sirha zählt 17 professionelle Wettbewerbe, darunter die sehr prestigeträchtigen internationalen Wettbewerbe wie den Bocuse d’Or und die Coupe du Monde de la Pâtisserie. In der Tat, für Ihre Betriebsseminare schlüsselfertig organisieren wir Ihren eigenen kulinarischen Wettbewerb, ein Team-Building-Masterchef, das die Kreativität Ihrer Mitarbeiter fördert und mit einer Küchenparty endet, um die Atmosphäre aufzulockern und zu genießen.
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